パンのつぶやき

今月も２回のパン教室。ばたばたしていて、ブログの更新が遅れました。今回も、１歳半の女の子連れでご参加のお母さんも。

だいぶ子連れパン教室も、慣れてきました。

５月１９日はデコポンの天然酵母、２５日はオレガノ酵母のパン。庭で摘んだよもぎを使って、よもぎ豆パンを作りました。デザートは、１９日はルバーブのコンフィチュールを添えた豆乳のブランマンジェ。２５日は苺とチーズムースでパフェを作りました。

ランチは１９日は、アジの香草パン粉焼、２５日はミートボールのトマトソース煮。