パンのつぶやき

初めてバレンタインの教室を企画したのですが、今年は雪があまりに多いせいか、あまり申し込みがなくちょっとがっかり。「

でも、タルトの回にうちの子と同じ３歳の女の子が参加してくれて、うちの子は大はしゃぎ。あまりの接近の仕方にこっちが赤くなるくらいで、兎に角うれしかったようです。

のんびりと、親子２組でチョコレートタルトとくまのぷーさんのっマドレーヌ（チョコとプレーン）をつくりました。

２月のパン教室は、まだまだ雪が多くて、３人とこじんまり。

今回は野菜酵母を使って、納豆を焼きこみま。納豆は一度冷凍してからぬめりを洗い流して練りこみました。焼ける時オーブンから納豆の香りがぷんぷん。

もうひとつは、じゃが芋をつぶしたものを生地に混ぜ、粒マスタードとソーセージを入れて焼いたフォカッチャのようなパン。

デザートはハート型に焼いたチョコレートのダ粉わーズにがナッシュをはさみました。

今日のランチは鶏肉のカチャトーラ。