パンのつぶやき

10月のパン教室は、紫芋で酵母を起こしました。庭に毎年紫芋を植えているのですが、今年は家の工事やらでばたばたしていて、あまり手入れもせずにいたせいか、今までで一番の不作。ちょっととがっかりでしたが、すりおろして酵母を起こしました。

もう一品は、かぼちゃを練りこんだベーグル。デザートは甘栗を入れた揚げシューを作りました。

10月の19日は、1歳8ヶ月の男の子と11ヶ月の女の子が一緒に参加でした。ほんの少し前は自分の子もこんな風だったかと懐かしく思い出しました。31日は、来月出産予定の妊婦さんが。ほぼ1年ずっとご参加いただいていたので、今月でおしまいなので少し寂しいですが、元気な赤ちゃんを産んでいただきたいです。

ランチは、秋刀魚をトマトソースでホイル焼し、じゃが芋グラタンをしえました。