パンのつぶやき

２月の最後の日に２回目のパン教室。この日は甘酒の酵母で金時豆を入れて。もう一品は、あんまんを作りました。デザートはチョコとオレンジのブラウニーでした。あんまんを蒸すのに、大き目のフライパンにざるを載せ、牛乳パックで輪っかを作り、３段が差ねにするはずが、加熱したら蒸気でふにゃふにゃとつぶれて失敗。でもおいしそうに蒸しあがりました。後でパックを２重にしてやってみたら大成功でした。