2010 年 7 月 23 日

7月のパン教室

カテゴリー: パン教室 — toaru @ 12:25 AM

ca3g00491ca3g00467月21日のパン教室。猛暑日で、山の上とはいえ、さすがに暑い!!パンをこねだすと、汗が滴り落ちます。風が吹き抜けると、涼しく感じますが・・・。

パンの発酵もとても早く、予定より1時間近く早く終了。ca3g0045

梅の天然酵母パンと生姜風味のライ麦パン、アメリカンチェリーのタルトを作りました。暑いのでランチは、冷たいラタトゥユ。試食のタルトには、ココナッツのシャーベットを添えました。

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